261,00 € Prix à l'unité
Jambon ibérique de bellota 36 mois (bellota = gland, alimentation des cochons ibérique), affiné au naturel dans les montagnes de l’Alpujarra à 1400 m d’altitude dans le parc naturel de la Sierra Nevada de la province de Granada (Andalousie).
Pas d’additif ajouté, jambon ibérique très peu salé
Le jambon ibérique de bellota est apprécié à l’apéritif sous forme de petite tranche et entrée avec du melon.
34€80 le kilos. Environ 7,5 kilos par jambon
Conseil d’utilisation et de conservation:
Utiliser un porte jambon, le laisser dans la cuisine à température ambiante.
Pour conserver le jambon après utilisation déposer un petit filet d’huile d’olive sur la partie tranché
et l’étaler. Puis le couvrir d’un linge surtout pendant la période estivale.
- Contenance
- 5.0 kg
- Poids
- 7.5 Kg